Zutaten Zaatar Tahini Dressing:

-110 g Tahini

-3-4 TL IU Zaatar

-1 Knoblauchzehe , gepresst

-1 Esslöffel Zitronensaft

-80 ml Wasser

Salz

Zubereitung:

Als erstes verquirlst du in einem Schraubglas oder einer Schüssel das Tahini mit dem IU Zaatar und dem Knoblauch. Nun fügst du die restlichen Zutaten hinzu und verrührst alles so lange bis eine glatte, homogene Masse entsteht. Anschließend kannst du dein Dressing noch mit etwas Salz abschmecken.