Tacos mit Baked Beans und IU Garlic Pickle

• 200 g Basmatireis
• 8 Taco Schalen
• 1 Dose (400 g) Baked Beans oder selbstgemachte Baked Beans
• 200 g Raclette-Käse, gerieben oder in Scheiben
• 2–3 TL Garlic Pickle von Instant Upgrade Spices (Warteliste! Wieder erhältlich ab April ´25)
• 1 Avocado (optional, für Frische)
• 1 Limette, in Spalten
• Frische Korianderblätter (nach Geschmack)
• Salz und Pfeffer

Zubereitung:

1. Reis kochen:
   Den Basmatireis nach Packungsanweisung zubereiten. Mit etwas Salz abschmecken und warmhalten.
2. Baked Beans erwärmen:
   Die Baked Beans in einem kleinen Topf bei mittlerer Hitze erwärmen. Bei Bedarf leicht würzen.
3. Raclette-Käse schmelzen:
   Eine Pfanne auf niedrige Hitze stellen und die Raclette-Scheiben schmelzen lassen oder den geriebenen Käse darüberstreuen und leicht erhitzen, bis er geschmolzen ist.
4. Tacos zusammenstellen:
   • Eine Taco Schale nehmen und 2–3 EL Reis als Basis daraufgeben.
   • 1–2 EL Baked Beans darauf verteilen.
   • Eine großzügige Portion geschmolzenen Raclette-Käse darübergeben.
   • 1 TL Garlic Pickle als Topping hinzufügen (für den extra aromatischen Kick).
   • Optional: Mit frischen Avocado-Scheiben und Korianderblättern garnieren.
5. Servieren:
   Die Tacos mit einer Limettenspalte servieren – ein Spritzer frischer Limettensaft hebt die Aromen perfekt hervor.