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  • Veganes Schokoladenmousse mit Seidentofu

    Martina Wastl

    Zutaten (für ca. 4 Portionen): 400 g Seidentofu (gut abgetropft) 200 g Zartbitterschokolade (mind. 70 %, vegan) 3–4 EL Ahornsirup (nach Geschmack) 1 TL Vanilleextrakt (oder Mark einer halben Vanilleschote) Prise Salz (optional)...

    Veganes Schokoladenmousse mit Seidentofu

    Martina Wastl

    Zutaten (für ca. 4 Portionen): 400 g Seidentofu (gut abgetropft) 200 g Zartbitterschokolade (mind. 70 %, vegan) 3–4 EL Ahornsirup (nach Geschmack) 1 TL Vanilleextrakt (oder Mark einer halben Vanilleschote) Prise Salz (optional)...

  • Spinat Curry mit IU Milagaipodi

    Spinat Curry mit IU Milagaipodi

    Martina Wastl

    250 g Paneer (indischer Frischkäse), oder Tofu in Würfel geschnitten 500 g frischer Spinat, gewaschen und grob gehackt 1 große Zwiebel, fein gehackt, optional 2 Tomaten, gewürfelt 2 grüne Chilischoten,...

    Spinat Curry mit IU Milagaipodi

    Martina Wastl

    250 g Paneer (indischer Frischkäse), oder Tofu in Würfel geschnitten 500 g frischer Spinat, gewaschen und grob gehackt 1 große Zwiebel, fein gehackt, optional 2 Tomaten, gewürfelt 2 grüne Chilischoten,...

  • Kimchi

    Kimchi

    Martina Wastl

    Zutaten: Chinakohl ca. 3 TL Salz Für die Soße: 2 EL Tamari, alternativ Sojasoße 2 EL Kokosblütenzucker 60 ml Ananassaft 60 ml Wasser 3 TL gehackter Ingwer 4 Knoblauchzehen 1...

    Kimchi

    Martina Wastl

    Zutaten: Chinakohl ca. 3 TL Salz Für die Soße: 2 EL Tamari, alternativ Sojasoße 2 EL Kokosblütenzucker 60 ml Ananassaft 60 ml Wasser 3 TL gehackter Ingwer 4 Knoblauchzehen 1...

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