Shoyu Eier auf Miso Suppe
Shoyu Eggs mit Furikake
Zutaten für Shoyu Eggs mit Furikake: 6 Eier 250ml Sojasauce 1EL Honig oder Süßungsmittel der Wahl 2 El Reisessig 3 Getrocknete Tomaten 2 getrocknete Shiitake Pilze 3 Sternanis Instant Upgrade…
Kitchari.
Zutaten für Kitchari mit Milagaipodi und Chaat Masala: Ergibt einen großen Topf der 2 Personen an einem Fastentag satt macht! Spannende Info: wenn du dir dieses Rezept für ein Fasten…
Karotten Kuchen
Karotten Kuchen
Zutaten für Karotten Kuchen: 400 g Karotten, fein gerieben 180 ml Speiseöl (z. B. Rapsöl) 150 g Apfelmus 150 g Zucker (auf Elba habe ich 100g genommen, vermutlich reichen auch…
Pistazien Tiramisu.
Zutaten für Pistazien Tiramisu mit Cashew-Mascarpone-Creme: Für die Cashew-Mascarpone-Creme: 250 g Mascarpone 150 g Cashew-Joghurt 100 ml Schlagsahne 50 g Puderzucker (nach Geschmack) 3 El Pistazien Butter Für die Tiramisu-Schichten:…
Pilzgulasch mit Sauerteigbrot.
Für 2 Personen: 250 g Pilze 1 Zwiebel, fein gehackt 1 Knoblauchzehe, gepresst 2 Teelöffel Instant Upgrade Harissa (je nach gewünschter Schärfe) Optional: 1 frische Chilischote, fein gehackt 2 Esslöffel…
Blüten Harissa #2 – Scharfe Harissa-Kartoffeln mit Joghurt-Minz-Dip
Zutaten für Blüten Harissa #2 - Scharfe Harissa-Kartoffeln mit Joghurt-Minz-Dip Für 2 Personen Hauptspeise, 4 Personen Beilage: 500 g Kartoffeln 3 EL Olivenöl 2 EL Instant Upgrade Harissa Gewürzmischung Für…
Zaatar #2 – gebackener Feta mit Tomaten und Pasta
Zutaten für Zaatar #2 - gebackener Feta mit Tomaten und Pasta Für 2 Personen: 500 g Kirschtomaten 200 g Feta 4 EL Olivenöl 1 EL Balsamico-Essig Optional: 2 Knoblauchzehen…
Gewürzmischung, Gewürzmischung aus Süd Indien
Einfacher geht es wirklich nicht mit: #Milagaipodi
Milagaipodi Mayo Zutaten: 3 EL (vegane) Mayonnaise 1,5 TL Instant Upgrade Milagaipodi 1 Spritzer Zitronensaft Salz und Pfeffer zum Abschmecken Anleitung: In einer kleinen Schüssel die (vegane) Mayonnaise, Instant Upgrade…