Auch Brotklee oder Trigonella Kraut genannt.

Perfekt um in den Brotteig eingearbeitet zu werden oder als Dip mit Frischkäse vermischt. Wir verwenden diesen Schabzigerklee in unserem Zaatar und beziehen ihn von einem Familien Betrieb aus Österreich.

Hauptsächlich verwendet wird der Klee in Südtirol und Österreich. Hildegard von Bingen war zum Beispiel auch von von diesem Kraut!

Wir stehen total drauf!