Beschreibung
Milagaipodi – Würzige Gewürzmischung aus Südindien
Zutaten: Linsen (gemahlen), Kichererbsen (gemahlen), Chili, Salz, Kreuzkümmel, Curryblätter, Zitronenschale, Asafoetida, SESAM.
Allergenhinweis: Enthält SESAM.
Nettofüllmenge: 90g
Verzehrempfehlung:
Milagaipodi, auch als „Gunpowder Spice“ bekannt, ist eine traditionelle, südindische Gewürzmischung mit intensiven Aromen und einer pikanten Schärfe. Diese vielseitige Mischung verleiht deinen Gerichten eine würzige Tiefe und eignet sich ideal für:
- Dips und Chutneys (besonders köstlich mit Öl vermischt als Brotaufstrich)
- Würze für Dosa, Idli oder Reisgerichte
- Topping für Gemüsepfannen oder Bowls
- Verfeinerung von Suppen und Eintöpfen
Tipp: Für ein authentisches Geschmackserlebnis mische Milagaipodi mit Sesamöl oder Kokosöl und genieße es als würzigen Dip oder aromatisches Topping.
Aufbewahrung: Bitte trocken und lichtgeschützt lagern.
Mindestens haltbar bis: [Dezember 2025]
Hersteller: Martina Wastl, Glockenblumenweg 131a, Berlin
Preis: 90g – 6,90 € (1 kg = 77,00 €)
Hinweis: Milagaipodi ist ein vielseitiges Gewürz mit einzigartiger Würze und feinen Röstaromen. Perfekt für alle, die ihre Küche mit einer kräftigen, indischen Note bereichern möchten!
David –
Dieses Milagaipodi ist echt ein Universal-Gewürz und es bereitet mir viel Freude, immer neue Kombinationen auszuprobieren. Diese vielen Röstaromen haben es mir sehr angetan. Neulich habe ich für einen Filmabend Popcorn selbst gemacht und es mit Milagaipodi und etwas Knoblauch gewürzt – so was bekommt man in keinem Kino. Köstlich! Als Mitternachtssnack geht auch eine einfache Butterbrotstulle mit Milagaipodi gewürzt. Und soweit ich weiß geht köstliches Essen, welches man mit Genuss und gutem Gewissen isst, nicht auf die Hüften! 😉 Was mich positiv überrascht ist der scharfe Kick, der sich im Gaumen entfaltet. Sieht man diesem hellen Gewürz nicht an. Vielleicht gibt es hier mal ein Abo-Angebot. Das werd ich dann sofort in Anspruch nehmen.
Martina –
Lieber David,
vielen Dank für deine begeisterten Worte über unser Milagaipodi-Gewürz! Es freut uns sehr zu hören, dass du so viel Freude daran hast und kreative Kombinationen ausprobierst. Die Idee, Popcorn mit Milagaipodi und Knoblauch zu würzen, klingt absolut köstlich und einzigartig – definitiv ein kulinarisches Erlebnis, das man so in keinem Kino findet!
Manchmal steckt das Überraschungspotenzial in den unscheinbarsten Dingen.
Die Idee eines Abonnements für unser Milagaipodi ist großartig! Wir werden dies definitiv in Betracht ziehen und dich darüber informieren, sobald wir ein solches Angebot einführen. Damit du sicherstellen kannst, dass dir dein Lieblingsgewürz nie ausgeht.
Vielen Dank, dass du deine positiven Erfahrungen mit uns geteilt hast. Wir sind stolz darauf, deine kulinarischen Abenteuer begleiten zu dürfen, und freuen uns darauf, noch viele weitere köstliche Geschmackserlebnisse mit dir zu teilen.
Mit freundlichen Grüßen,
Martina
Pauline –
Überraschend ist der warme, weiche und runde Geschmack, sehr lecker, sehr wohltuend! Dann folgt als Überraschung eine ganz leichte Schärfe, die sich erst im Nachgang im Hals bemerkbar macht und eine frische Note.
Der Sesam rundet das Geschmackserlebnis perfekt ab.
Alles in allem fand ich dieses Gewürz sehr gut, sehr angenehm, irgendwie mystisch, für mich ein neuer Geschmack, eine eindeutige Empfehlung! Ich habe Milagaipodi in warmer Ghee geschwenkt und dann über gekochte Kartoffelstücke gegeben, ein Genuss!
Harald –
Kommt ab jetzt in jedes Curry!
Wird aber sicher noch anderweitig zum Einsatz kommen.
Der Geschmack ist einzigartig.
Martina –
Kokosöl schmelzen, Milagaipodi rein und drüber über die Erdäpfel – ein wahres Upgrade!