Description

Furikake – Herzhaftes und süßes Reis-Topping

Entdecke ein unvergleichliches Geschmackserlebnis!

Diese traditionelle japanische Würzmischung besteht aus hochwertigen Zutaten wie Algen, Sesamsamen, Kokosblütenzucker, Sojasauce und Sesamöl. Ursprünglich als Reisgewürz konzipiert, entfaltet Furikake seinen fantastischen Geschmack nicht nur auf gedämpftem Reis, sondern auch als köstliches Topping für Onigiri, Udon-Nudeln, Suppen, Salate, Popcorn und vieles mehr!

Furikake (ふりかけ “rieseln”) ist eine nussige, knusprige und umami-reiche Mischung, die in der japanischen Küche als das Salz und Pfeffer gilt. Es verleiht jedem Gericht sofort mehr Geschmack und bringt eine besondere Note mit sich. Mit dieser vielseitigen Gewürzmischung wertest du jedes noch so simple Gericht im Handumdrehen auf.

Die Geschichte von Furikake reicht bis ins 12. Jahrhundert zurück. Es wurden Aufzeichnungen über die Herstellung eines salzigen Gewürzpulvers aus getrockneter Dorade, Lachs und Hai gefunden, mit dem alles begann – im frühen 20. Jahrhundert wurde die heutige Version als Nahrungsergänzungsmittel kreiert, um den Calcium- und Nährstoffmangel in der Bevölkerung zu bekämpfen. Jeder Haushalt hatte seine eigene Mischung, und es gab kein exakt definiertes Rezept. Es gibt Varianten mit getrockneten Pilzen oder Orangenschalen, Chilis werden gerne hinzugefügt oder eben auch Fisch-Erzeugnisse.

Unser Furikake ist vegan und wird teilweise aus spanischen Algen hergestellt, die wild im Atlantik gewachsen sind. Genieße die einzigartige Geschmacksvielfalt und die aromatische Würze dieser köstlichen japanisch inspirierten Delikatesse. Bring mit Furikake den Geschmack des Meeres in deine Küche!

Enthält: Nori Algen, Dulse Algen, Sesam, Sojasauce, Sesamöl, Rohrohrzucker, Szechuan Pfeffer, Miso, Salz

Geschmacksrichtung: Süß, Umami