Fragen an Instant Upgrade? Bitte eine Email an: mahlzeit@instantupgradespices.com

Gründerin und Verantwortliche: Martina Wastl

Telefon: 0176 / 823 52885

Instagram: instant_upgrade_spices

Facebook: instant_upgrade_spices

Pressemitteilung 27.10.2023

Weddingmarkt

Pressemitteilung für Herbst Saison 2023

Herbst Saison Weddingmarkt

Open Air Designmarkt mit 100 Ständen

Streetfood,

Nebenprogramm
Am 8. Oktober und 5. November, von 11–18 Uhr, findet der Weddingmarkt auf dem
Leopoldplatz statt. Dieses Jahr zum 11. Mal.
Seit 2012 hat sich der Weddingmarkt als eine der größten Kunst- und Designmärkte in
Berlin etabliert.
Das Publikum erwartet einen spannenden Sonntag mit rund 100 hochwertigen
abwechselnden Ausstellerinnen, 10 Streetfood-Ständinnen, sowie einem Nebenprogramm
mit Musik und Kinderprogramm. Gezeigt wird die Vielfalt des lebendigen Stadtteils.
Kunsthandwerkerinnen, Designerinnen und Künstlerinnen zeigen ihre Arbeiten. Keramik,
Siebdrucke, Glaskunst, Illustrationen, Malerei, handgemachter Schmuck, Fotografien,
selbstgemachte Mode und ausgefallene Kunstobjekte. Alles „Made in Berlin“.
Neue Gastronominnen verwöhnen die Besucherinnen mit Streetfood – von Barista Kaffee,
scharfen mexikanischen Speisen, schwäbischen Maultaschen, Sauerteig-Pizza bis hin zu
ausgefallenen französischen Kreationen, ist alles für den anspruchsvollen Gaumen dabei.
Die Ausstellerinnen wechseln bei jedem Termin, sodass ein Besuch immer interessant
bleibt.
Als Nebenprogramm bieten wir entspannte Straßenmusik zum Schlendern und Verweilen.
Für Kinder wird bei jedem Termin ein besonderes Highlight angeboten, welches im Vorfeld
angekündigt wird.
Vor jedem Markt verlosen wir ausgewählte Weddingmarkt-Unikate auf Instagram.

Der Eintritt zum Markt ist frei.

Alle Termine 2023 sind: 08. Okt., 05. Nov., jeweils von 11–18
Uhr und 03. Dez., 10. Dez., 17. Dez. von 11–20 Uhr.

Alle Informationen und Ausstellerinnen findet man online unter wedding-markt.de.

Infos auf einen Blick:

Eintritt: frei

Termine: 08. Okt., 05. Nov / 11:00 – 18:00 Uhr

Ort: Leopoldplatz

Event mit: 90 Design- und Kunstständen

lokalen Streetfood-Ständen
Nebenprogramm

Anbindung: U6 & U9 Leopoldplatz, Bus: 120, 142, 221, 247, 327
Online: wedding-markt.de/ facebook.com/weddingmarkt/ instagram.com/weddingmarkt

Presseinformation 10.08.2023

Instant Upgrade bringt den Geist ayurvedischer Ernährung wirklich in jede
Mahlzeit.
Ayurvedische Prinzipien sollten ganzheitlich verstanden und konstant gelebt werden – das ist in unserer
schnelllebigen, mobilen Welt oft eine Herausforderung. Instant Upgrade verbindet daher ayurvedische
Prinzipien mit modernen Kompositionen und einfacher Anwendung für mehr Harmonie und Ausgeglichenheit
bei wirklich allen Mahlzeiten – das ist unsere Mission.
§ Jede unserer Gewürzmischungen passt zu einer großen Bandbreite Mahlzeiten.
§ Die Bestandteile unserer Gewürzmischungen werden fast ausnahmslos angeröstet, damit sie auch in bereits
zubereiteten Mahlzeiten optimal zur Entfaltung kommen.
§ Unsere klassischen Kompositionen bekommen alle eine raffinierte Abwandlung, die sie zum optimalen
Upgrade der modernen (Auswärts-)Küche machen.
§ Die wiederverschließbaren Streuer sind für die Anwendung unterwegs optimal geeignet.

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Die Story der Marke Instant Upgrade
Von den Festivals in die Küchen und Rucksäcke der Fans.
Die Gründerin von Instant Upgrade, Martina Wastl (Portrait siehe unten), verbindet ihre Leidenschaft für das
Kochen und ihre langjährige Praxis ayurvedischer Philosophie bereits seit 2012, indem sie auf Festivals und
Retreats ihre selbst komponierten Gewürzmischungen anbietet.
Das Feedback der Community war (und ist) meist überwältigend positiv!

Vor allem auf den Festivals, aber auch im Dialog mit den oft
vielbeschäftigten und mobilen Anhänger:innen des
ayurvedischen Lebensstils, hat Martina Wastl erkannt, dass
die Prinzipien ayurvedischer Ernährung unterwegs und in
fremden (Gastronomie-)Küchen häufig zu kurz kommen.
Martina Wastls Gewürzmischungen zeichnen sich in erster
Linie dadurch aus, dass sie Grundsätze ayurvedischer
Ernährung berücksichtigen. Dazu gehört neben der

sorgsamen Komposition auch das Anrösten vieler Bestand-
teile. Mit ihrer neu gegründeten Marke „Instant Upgrade“

berücksichtigt Martina Wastl jetzt auch die praktischen Belange mobiler, reisender, aktiver und vielbeschäftigter
Anhänger und Anhängerinnen des ayurvedischen Lebensstils.
Instant Upgrade wurde 2022 von Martina Wastl als Startup gegründet und beginnt mit dem Vertrieb der
Gewürzmischungen im September 2023.
Als Köchin aus Leidenschaft und Food Entrepreneurin sowie als aktiver Bestandteil einer weiterhin wachsenden
Szene rund um die Themen Ayurveda weiß kaum jemand so gut Martina Wastl, wie man mit modernen,
alltagstauglichen und kulinarisch anspruchsvollen Produkten die Prinzipien ayurvedischer Ernährung in jede
Mahlzeit bekommt.
Martina Wastl, Gründerin von Instant Upgrade: „Freude am Kochen und die Begeisterung für die ayurvedische
Philosophie treiben mich jeden Tag an, neue kulinarische Entdeckungen zu machen und meine Kundinnen und
Kunden mit einzigartigen Geschmackserlebnissen zu überraschen.“
Seit September 2023 ist die Marke Instant Upgrade mit eigenem Online-Store mit 4 Sorten (siehe Produkt) unter
www.instant-upgrade.de sowie weiterhin auf Festivals zu Yoga, Musik, Ayurveda (siehe Tour) live.
Aktuell werden bereits jeden Monat über 500 Kund:innen mit den handgemachten Gewürzmischungen
beliefert. Die professionellen Kritiken fallen so positiv aus wie das Feedback der Kundinnen und Kunden (siehe
Reviews).
Hier bitte ein paar persönliche Bilder von Festival-Besuchen im Zusammenhang mit den Gewürzmischungen
einbauen. Wenn es die nicht gibt, vorerst alternativ aus der eigenen Küche, beim Mischen der Gewürze o.ä. Auf
den kommenden Festivals dann Bildmaterial produzieren. Wichtig ist hier: Personality! �

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Das Produkt
Mit Instant Upgrade können gesunde und schmackhafte Gerichte kreiert werden,
die den Prinzipien des Ayurveda folgen – und das jederzeit und überall.

Die vier Produkte zum Start der neuen Marke.

Die wesentlichen Eigenschaften im Überblick:
1) Ayurveda-Tradition
Die faszinierenden Gewürzmischungen von Instant Upgrade bringen das Erbe der Ayurveda-Tradition in den
Alltag ihrer Fans – egal wo sie sich befinden. Inspiriert von jahrtausendealter Heilkunst verbindet Instant
Upgrade das ganzheitliche Wissen des Ayurveda mit der Einfachheit und Praktikabilität der modernen Welt.
Instant Upgrade wurde entwickelt, um das Agni (Verdauungsfeuer) anzuregen und den Fluss von Prana
(Lebensenergie) zu fördern. Eine Prise dieser Mischung kann einen tiefgreifenden Einfluss auf das Wohlbefinden
haben, indem sie Balance und Harmonie beim Essen (und Verdauen) fördert.
2) Flexibilität und Alltagstauglichkeit
Die Gewürzmischungen wurden speziell für die einfache und flexible Anwendung in allen Lebenslagen
konzipiert. Ob du zu Hause, auf einem Festival oder in der Kantine: das handliche Glas passt perfekt in jede
Tasche und fügt einen Hauch von Ayurveda zu jedem Gericht hinzu, selbst wenn es bereits zubereitet ist.
Trotz der Wurzeln in der alten Tradition ist Instant Upgrade modern in der Anwendung. Es ist eine gute
Möglichkeit, den Geist des Ayurveda in den täglichen Speiseplan zu integrieren, unabhängig von Ort und Zeit.
3) Auswahl und Komposition der Zutaten
Unsere Mischungen enthalten eine exquisite Auswahl an ayurvedischen Gewürzen wie Kurkuma, Ingwer,
Fenchel, Koriander und Kardamom, die sorgfältig ausgewählt und verarbeitet wurden.

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4) Röstung der Zutaten
Einige Zutaten wurden behutsam angeröstet, um ihre heilenden Eigenschaften und Geschmacksprofile zu
intensivieren. Diese Röstung ermöglicht es, dass die Gewürze auch in bereits zubereiteten Gerichten wirken, sei
es als Topping oder erst am Esstisch hinzugefügt.
5) Soziologische und Ökologische Aspekte
Die Gewürzmischungen werden mit größter Sorgfalt und Respekt vor der Umwelt hergestellt. Alle Zutaten sind
werden von klein-bäuerlichen Familienbetrieben und lokalen Kooperativen bezogen.
Fazit
Instant Upgrade, das sind der Reichtum und die Fülle ayurvedischer Tradition in einem praktischen, tragbaren
Glas. Mit Instant Upgrade bringt man das perfekte Gleichgewicht von Gesundheit, Geschmack und Tradition in
jedes Gericht, in der heimischen Küche und unterwegs.

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Die Sorten
Die Sorten basieren auf traditionellen, seit Jahrhunderten bewährten Rezepturen,
die individuell in Bezug auf die Anwendung in der modernen Ernährung optimiert
wurden.

„Zatar“: Wilder Oregano, Sumach, Sesam, Ur-Salz, Schabzigerklee.
„Rosenblüten Harissa“: Kreuzkümmel, Paprika, Koriandersamen, Rosenblüten, Orangenschale, Ur-Salz.
„Furikake“: Nori- und Dulse-Algen aus Galizien (nicht aus Aquakultur, von Hand geerntet), Miso-Pulver,
Szechuan-Pfeffer, Kokosblütenzucker, Sojasauce.
„Milagaipodi“: Geröstete Linsen und Kichererbsen, Kreuzkümmel, Chili, Ur-Salz, Curryblätter.