Zutaten Pikanter Trail-Mix mit Zaatar:

-60 g Kürbiskerne

-60 g Sonnenblumenkerne

-60 g Mandeln

-60 g Erdnüsse

-2TL Ahornsirup

-1/2 TL Knoblauchpulver

-1/2 TL Zwiebelpulver

-1EL IU Zaatar

-1 Prise Cayennepfeffer

Zubereitung:

Zunächst heizt du den Ofen auf 150° C vor und bereitest ein Backblech mit Backpapier vor. Dann mischt du die Nüsse und Kerne in einer großen Schüssel gut durch und fügst die Gewürze und den Ahornsirup hinzu. Nun vermengst du die Nussmischung noch gut mit der Würzmischung und gibst sie anschließend auf das mit Backpapier ausgelegte Blech. Anschließend röstest du die Nusskernmischung im vorgeheizten Backofen für 5-10 Minuten und lässt sie abkühlen.

Tipp: Du kannst die Nüsse und Kerne natürlich auch austauschen und zum Beispiel Cashews, Pekannüsse oder auch Pinienkerne verwenden. Solange du am Ende ca. 240 g Nüsse und Kerne verwendest, sind deiner Kreativität keine Grenzen gesetzt!