Zutaten 4 Gurken 1 TL Salz 1 kl. Zwiebel, sehr klein geschnitten (US: Schalotte) (Hinweis 2) 1 Tasse Frühlingszwiebeln und/oder Koriander 2 EL crispy Chili Crisp 2 TL weiße Sesamsamen,…
Zutaten Zaatar Tahini Dressing: -110 g Tahini -3-4 TL IU Zaatar -1 Knoblauchzehe , gepresst -1 Esslöffel Zitronensaft -80 ml Wasser Salz Zubereitung: Als erstes verquirlst du in einem Schraubglas…
Zutaten Zaatar Vinaigrette: - 100 g natives Olivenöl - 3 EL Zitronensaft -2 Knoblauchzehen, gepresst -1 TL Salz -½ TL frisch gemahlener Pfeffer -2 EL IU Zaatar Zubereitung: Als erstes…
Zutaten Olivenöl Karamell: -100 ml Olivenöl -100 ml KALTEN (!) Ahornsirup -2 Prisen IU Zaatar Zubereitung: Den Ahornsirup für mindestens 24 Stunden kalt stellen. Dann verquirlst du den kalten…
Zutaten für das Popcorn Masala: 2 Teelöffel Instant Upgrade Chaat Masala 1 Esslöffel Hefeflocken 1 Teelöffel geräuchertes Paprikapulver 1 Teelöffel Kurkuma Optional: 1/2 Teelöffel zusätzliches Salz (je nach persönlichem…
Perfekt zum Marinieren und als Topping zum Beispiel auf Blumenkohlsteaks und Hummus! Zutaten für Chimichurri: 1 Tasse frische glatte Petersilie, fein gehackt 0-4 Knoblauchzehen, fein gehackt 2 Esslöffel frische…
Zutaten für Shoyu Eggs mit Furikake: 6 Eier 250ml Sojasauce 1EL Honig oder Süßungsmittel der Wahl 2 El Reisessig 3 Getrocknete Tomaten 2 getrocknete Shiitake Pilze 3 Sternanis Instant Upgrade…
Milagaipodi Mayo Zutaten: 3 EL (vegane) Mayonnaise 1,5 TL Instant Upgrade Milagaipodi 1 Spritzer Zitronensaft Salz und Pfeffer zum Abschmecken Anleitung: In einer kleinen Schüssel die (vegane) Mayonnaise, Instant Upgrade…